Bánh khọt Vũng Tàu – Bí quyết làm nên thương hiệu Cô Ba

Nói đến đặc sản miền biển Vũng Tàu, hầu như ai cũng nghĩ ngay đến bánh khọt Vũng Tàu – một món ăn dân dã nhưng lại mang trong mình hương vị đậm đà, khó quên.

Và giữa muôn vàn quán bánh khọt nơi phố biển, Cô Ba Vũng Tàu chính là thương hiệu gắn bó lâu năm, được cả khách du lịch và người địa phương yêu mến nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng ổn định qua từng năm tháng.

Từ một quán nhỏ gia truyền, bánh khọt Cô Ba đã từng bước khẳng định vị thế không chỉ tại Vũng Tàu mà còn vươn xa đến nhiều tỉnh thành khác, trở thành cái tên quen thuộc mỗi khi nhắc đến ẩm thực địa phương.

1. Bánh khọt Vũng Tàu – Tinh túy trong từng chiếc bánh nhỏ

Bánh khọt là món ăn truyền thống, có xuất xứ từ miền Nam, nhưng ở Vũng Tàu, món bánh này đã được biến tấu và hoàn thiện theo cách riêng, nổi bật nhất là tại quán Cô Ba. Mỗi chiếc bánh nhỏ như lòng bàn tay, được đổ trên khuôn gang nóng, với lớp bột gạo vàng ươm bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, phủ lên trên là những con tôm tươi rói được sơ chế sạch sẽ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh khọt giòn thơm, rau sống tươi xanh, đồ chua chua ngọt và nước mắm pha chuẩn vị tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy lôi cuốn. Bánh không hề ngấy mà càng ăn càng ghiền.

Điểm cộng lớn: Không sử dụng dầu chiên lại, nguyên liệu tươi mỗi ngày, không gian sạch sẽ – đây chính là tiêu chuẩn khắt khe mà quán Cô Ba luôn duy trì.

2. Hành trình xây dựng thương hiệu bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Thương hiệu Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu trứ danh của phố cảng. Bánh Khọt Cô Ba ra đời từ rất lâu và trụ vững cho đến ngày hôm nay. Bánh Khọt của thương hiệu này không chỉ ngon mà còn đẹp về hình thức. Từ đó, rất nhiều thực khách đã chọn Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu làm điểm đến quen thuộc.

Trải qua nhiều năm tồn tại, mở rộng và phát triển trong lĩnh vực ẩm thực, Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu dưới quyền sở hữu của Công ty Cổ phần đầu tư và Thương mại Cô Ba Vũng Tàu đã trở thành một thương hiệu lớn với một hệ thống gồm nhiều chi nhánh hiện diện tại nhiều nơi và khẳng định được chất lượng, uy tín của mình với các món ăn đặc trưng mang hương vị Bắc - Trung - Nam mà trong đó phải kể đến Bánh Khọt, thứ đã làm nên tên tuổi cho thương hiệu và đồng thời là một trong những món ăn nằm trong TOP 100 món ăn ẩm thực đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam Vietkings công nhận.

Ngoài Bánh Khọt , các chi nhánh của công ty cũng phục vụ rất nhiều các món ăn dân dã khác mang đậm bản sắc ẩm thực Việt Nam như Gỏi Cuốn, Cơm Tấm, Bánh Bèo, Bún Thịt Nướng, Bánh Canh Hải Sản, Bún Riêu...v...v..

Hiện tại Bánh Khọt Cô Ba đang có tổng cộng 5 chi nhánh khác nhau được đặt tại thành phố Vũng Tàu và thành phố Hồ Chí Minh. Sau khi kiểm tra, tham khảo các nguồn thông tin, Tổ chức Kỷ Lục Việt Nam Vietkings đã quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam: "Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu – Thương hiệu bánh Khọt làm bằng phương pháp thủ công truyền thống có nhiều chi nhánh nhất tại Việt Nam" đến Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại Cô Ba Vũng Tàu.

3. Vì sao bánh khọt Cô Ba là lựa chọn hàng đầu cho khách du lịch và người địa phương?

• Hương vị truyền thống, chuẩn vị miền biển: Không bị biến tấu quá xa, bánh khọt Cô Ba vẫn giữ được hương vị truyền thống mà người địa phương yêu thích.
• Không gian rộng rãi, sạch sẽ: Phù hợp cho gia đình, nhóm bạn đông người, khách đoàn.
• Dịch vụ chu đáo, nhanh chóng: Nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh dù quán lúc nào cũng đông khách.
• Dễ dàng mang về: Bánh được đóng hộp chỉn chu, giữ được độ giòn và không bị vỡ nát khi di chuyển – lý tưởng để làm quà sau chuyến du lịch.

Tip nhỏ: Du khách có thể đặt trước khi đến để không phải chờ đợi quá lâu vào giờ cao điểm.

4. Địa chỉ và thông tin liên hệ

Bánh khọt Vũng Tàu, đặc biệt là phiên bản đến từ thương hiệu Cô Ba, không đơn thuần chỉ là một món ăn. Đó là cả một câu chuyện về ẩm thực, về con người, về cách người Vũng Tàu yêu và giữ gìn nét đẹp truyền thống. Với hương vị thơm ngon, dịch vụ chuyên nghiệp và không gian gần gũi, bánh khọt Cô Ba không chỉ níu chân người địa phương mà còn làm say lòng bao du khách phương xa.

Nếu có dịp ghé Vũng Tàu, đừng quên ghé thăm quán Cô Ba để thưởng thức món bánh khọt Vũng Tàu trứ danh – món ăn khiến người ta nhớ mãi dù chỉ thử một lần!

Thông tin liên hệ

📍 Địa chỉ: Số 1 Hoàng Hoa Thám , Phường 3, TP. Vũng Tàu

📞 Hotline: 028 3832 3312

🌐 Website: https://cobavungtau.com/